Решаем вместе
Не можете записать ребёнка в сад? Хотите рассказать о воспитателях? Знаете, как улучшить питание и занятия?

Главная | Регистрация | Вход | RSSПонедельник, 15.04.2024, 17:40 мск

   Мероприятия ПМОФ 2024      Визитная карточка ГБДОУ      Информация о зачислении в ГБДОУ      
Форма входа
Год семьи
Год семьи
Сведения об ОО
Дистант
Важная информация
Условия
Наша жизнь
Безопасность
Навигатор
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Поиск
Поделиться ссылкой
QR-код сайта

Организация питания в ГБДОУ

Питание в Образовательном учреждении организовано на основе следующих документов:

1. Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008 г. №569-95 "О социальном питании в Санкт-Петербурге" (официальный сайт Администрации Санкт-Петербурга)

2. Управление социального питания (официальный сайт Администрации Санкт-Петербурга)

3. Нормативные документы по направлению деятельности (официальный сайт Администрации Санкт-Петербурга)

 

Управление социального питания
Санкт-Петербурга

 

https://vk.com/uspitspb

 

Организация питания в Образовательном учреждении  осуществляется в соответствии с государственным контрактом, заключенным с ООО "Северная столица", целью которого является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ОУ.

 

 

  • Организатором питания является ООО "Северная столица"
Юридический адрес: 191144, Санкт-Петербург, улица Моисеенко, дом 24, литера А, помещение 1-Н, офис 302
Фактический адрес: 191144, Санкт-Петербург, улица Моисеенко, дом 24, литера А, помещение 1-Н, офис 302
Генеральный директор: Левин Дмитрий Александрович
Телефон: +7 (921) 950-40-23 - бухгалтерия, +7 (921) 383-15-53 - офис
Территориальный управляющий: Агапова Анна Вячеславовна, +7 (921) 995-80-65
Официальный сайт: https://nordstolica-spb.ru
Адрес электронной почты для предложений и обращений по организации питания: s.stolica20@mail.ru
 
  • Ответственный за организацию питания в ОУ:  Иванова Татьяна Борисовна, заведующий хозяйством (завхоз), тел.: 8 (812) 579-93-28. 

Прием граждан по всем вопросам организации питания в ОУ осуществляет заведующий Сергиенко Татьяна Евгеньевна.
Телефон: 8 (812) 272-67-56 или в приемные дни (1,3,5 вторник с 10.00 до 13.00; 2,4 вторник с 14.00 до 17.00).

 

  • Ведущий специалист общего сектора отдела образования Центрального района Санкт-Петербурга, курирующий вопросы питания: Хуторянская Татьяна Викторовна

Телефон "горячей линии" по вопросам питания: 8 (812) 417-48-85

 
 

Организатор питания ООО "Северная столица" осуществляет:
- ежедневно поставку сырых продуктов;
- ежедневное приготовление пищи согласно 4-х разовому цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет и от 3 до 7 лет;
- обеспечивает пищеблок квалифицированными кадрами, в случае болезни/отпуска поваров осуществляет их временную замену;
- систематический и производственный контроль за качеством и безопасностью предоставляемых услуг, санитарных правил, соблюдением условий и сроков хранения продукции и др.;
- вывешивает ежедневно цикличное меню (ясли/сад) на день.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований  товарного соседства и санитарных правил и нормативов. Контроль за организацией питания и за исполнением Государственного контракта по питанию осуществляет Совет по питанию ОУ.

 

Питание в Образовательном учреждении организовано в соответствии с требованиями действующих санитарных правил и нормативов. В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник), приготовленное поварами на пищеблоке ОУ .

Настоящее меню разработано и утверждено для использования в детских садах Управлением социального питания Санкт-Петербурга. При разработке меню учтен возраст детей (1-3 лет и 3-7 лет).  Рацион разнообразен, как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет многообразия блюд, готовящихся из одного продукта. Диетическое питание не предоставляется, предусмотрена замена некоторых блюд для детей-аллергиков (при наличии подтверждённых медицинских показаний).

С полным 10-ти дневным меню родители могут ознакомиться в свободном доступе на официальной сайте ОУ, на информационном стенде.

Детский сад имеет два пищеблока, расположенных по адресам ОУ и оснащенных необходимым современным оборудованием. Все технологическое оборудование исправно, находится в рабочем состоянии, соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Ежемесячно проводится анализ питания по выполнению норм, калорий. В детском саду создан Совет по питанию, который рассматривает вопросы, связанные: с организацией питания в учреждении,  с взаимодействием с ООО «Северная столица», а также изучает нормативные документы по организации детского питания в образовательных организациях, акты и материалы проверок. В ОУ  также создана бракеражная комиссия с целью  определения органолептических свойств готовой продукции и  для использования разрешения выдачи данной продукции на группы. Готовая продукция проходят  контроль медицинских работников.  

В соответствии с планом контроля на 2023-2024 учебный год Совет по питанию осуществляет контроль за:
- санитарным состоянием транспорта при доставке продуктов питания, санитарным состоянием пищеблока;
- закладкой основных продуктов питания в котел, выходом объема порций;
- сроками реализации продуктов питания и качеством поставляемых продуктов;
- соблюдением технологии приготовления блюд;
- организацией питания детей в группах;
-  органолептической проверкой и степенью готовности блюд.

 

График питания воспитанников ГБДОУ в 2023-2024 учебном году

 

График выдачи питания в 2023-2024 учебном году

 

График питания воспитанников ГБДОУ в летний период 2023 года

 

Цикличное десятидневное меню для организации питания для детей в возрасте от 1 года до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

 

Цикличное десятидневное меню для организации питания для детей в возрасте от 1 года до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания (с указанием энергетической ценности)

 

Цикличное десятидневное меню для организации питания для детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

 

Цикличное десятидневное меню для организации питания для детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания (с указанием энергетической ценности)

 

 

 

Ежедневное меню питания для детей, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные учреждения Санкт-Петербурга

 

АПРЕЛЬ 2024
понедельник вторник среда четверг пятница суббота воскресенье

1

1-3 года

3-7 лет

2

1-3 года

3-7 лет

3

1-3 года

3-7 лет

4

1-3 года

3-7 лет

5

1-3 года

3-7 лет

6 7

8

1-3 года

3-7 лет

9

1-3 года

3-7 лет

10

1-3 года

3-7 лет

11

1-3 года

3-7 лет

12

1-3 года

3-7 лет

13 14

15

1-3 года

3-7 лет

16

1-3 года

3-7 лет

17

1-3 года

3-7 лет

18

1-3 года

3-7 лет

19

1-3 года

3-7 лет

20 21

22

1-3 года

3-7 лет

23

1-3 года

3-7 лет

24

1-3 года

3-7 лет

25

1-3 года

3-7 лет

26

1-3 года

3-7 лет

27

1-3 года

3-7 лет

28

29

30

 

 

 

 

 

 

   

 

Надеемся на полное взаимопонимание и сотрудничество по вопросам организации питания в Образовательном учреждении.

Приветствуем Вас!
Обращение руководителя
Рейтинг сайтов
ВКонтакте
Официальная группа ГБДОУ ВКонтакте

Rutube
Официальный Rutube-канал
Официальный Rutube-канал
Календарь событий
Единый календарь событий
Нет коррупции!
Нет коррупции
Полезное
Официальный сайт Президента РФ

Администрация Санкт-Петербурга

Портал

Портал

Портал

Новости Центрального района СПб

spbdeti.org

Безопасный Санкт-Петербург
Портал Горздрав
Здоровье петербуржца
COVID-19
Портал

Copyright ГБДОУ детский сад №8 Центрального района СПб © 2011-2024
Модераторы сайта: Денисовы Светлана Юрьевна и Сергей Евгеньевич
Используются технологии uCoz